Mojo Productions

3年前興味本位で仕込んでいた醤油。実は味見するのが怖くてずーっと放置していたのですが、先日お友達から「発酵食品持ち寄りパーティー」に誘われたので、いい機会と思い、思い切って濾してみました！ そして3年後 ↓ 結構熟成された醤油になっておりました。ケアンズはトロピカルな気候な...

毎日すがすがしいお天気が続いていますね。 少し出遅れ感はあるのですが、最近お庭の植物が枯れてきたので、そろそろ夏野菜を植えようかなと思っています。 そこでまたハルミさんにワークショップをお願いすることになりました。 今回は夏野菜を植える準備と植え方、お手入れを中心に伺ってい...

ケアンズもだいぶ涼しくなってきました。間もなく6月ですね。 以前は「6月4日は虫歯の日」→歯の衛生週間と習っていたような？？でも最近では6月4日～6月10日までを「歯と口の健康習慣」をいうそうです。 それを踏まえ、今回は日本とオーストラリアで歯科衛生士として10年以上勤務さ...

先日家庭菜園のワークショップを開催しました。 今回の講師は。、普段はボーエンセラピストとして大活躍中のハルミさんです！ 最初に家庭菜園にとって大事な土作りやケアンズで育ちやすい植物や植える時期などについてお話していただきました。 参加された方々もそれぞれ家庭菜園をされている...

長雨が続くケアンズですが、少しづつ涼しくなってきております。そろそろ乾季がやってくるはず！（期待を込めて） ケアンズの乾季と言えば家庭菜園の季節！！以前もお世話になりました、Good Handsというボーエンセラピーとマッサージをされているハルミさんに講師をお願いして、土づ...